您所在的位置:首页 > 产品中心 > 微波食品烘干设备

微波辣椒烘干机

 

微波辣椒烘干机主要用于辣椒、干辣椒、辣椒圈、辣椒碎、辣椒粉等产品的烘干及杀菌加工处理。经微波烘干后的辣椒产品能够保持原有的色泽、鲜亮度、口感、营养成份,其效果都优于其它的干燥杀菌设备,并能延长产品的货架期。在这方面我公司已有多年的实践经验,曾做过许多类似的设备用于生产当中,并得到了用户的认可与肯定。

 

微波辣椒烘干杀菌机的特点:

时间短、速度快:常规热力杀菌是通过传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部。要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品以及细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌作用,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。低温杀菌保持营养成分和传统风味。

微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,一般杀菌温度在75-85摄氏度就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C46-50%,而微波处理是60-90%,常规加热猪肝维生素A保持为58%,而微波加热为84%。

均匀彻底:常规热力杀菌是从物料表面开始,然后通过热传导传至内部。存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间,往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波具有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部都同时受到作用,所以消毒杀菌均匀、彻底。

节约能源:常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用处理,因而没有额外的热能损耗。相比而言,一般可节电30-50%。

便于控制:微波食品杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率能从零到额定功率连续可调、传输速度从零开始连续调整,便于控制。

 

辣椒烘干杀菌机的主要技术参数:

1、产品型号:VYS-30HM

2、输入电源:三相五线380V±10% 50Hz±1%

3、微波输出功率:30kW(可调)

4、微波频率:2450MHz±50Hz

5、额定输入视在功率:≤50kVA

6、进出料口高度:50mm

7、传输带宽度:750mm

8、传输速度:0.15 m/min

9、外形尺寸(长×宽×高):约10800×1362×1750mm

10、产量:烘干脱水量30公斤/小时;200~300公斤/小时(杀菌灭菌)

11、设备用途:火锅底料、香辛料、香精料、辣椒粉、辣椒片、海鲜粉、牛骨粉、猪骨粉、鱼粉、蛋白粉、料包、羊肉粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、五香粉、辣椒面等调味料、调味粉的烘干及杀菌处理。

 

设备尺寸大小可根据产量来定做,我公司可提供样机做工艺试验,欢迎新老客户前来考察、洽谈!咨询电话:137-1166-6319  翁经理

 

相关产品:微波辣椒粉杀菌设备|微波调味品烘干杀菌设备|香辛料烘干杀菌设备|微波香精烘干设备

 

Tags:  
  • 微波辣椒烘干机 - 03-11
  •  
    点击这里给我发消息