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微波设备基本知识大攻略

广州威雅斯微波设备有限公司生产的新型工业微波设备,具有烘干速度快,效率高,环保节能等特点。下面我们将来介绍一下微波设备的特点。

 

微波设备的用途:

    用于食品、药材、木材、化工产品、建材、纸板、木材等不同行业产品的烘干、干燥、杀菌、杀虫、加热、萃取等加工处理。

 

微波设备工作原理:

微波是频率在300兆赫到300千兆赫的电波,被加热介质物料中的水分子是极性分子。它在快速变化的高频电磁场作用下,其极性取向将随着外电场的变化而变化。造成分子的相互摩擦运动的效应,此时微波场的场能转化为介质内的热能,使物料温度升高,产生热化等一系列物化过程而达到微波加热干燥的目的。

微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。此外,微波能使细菌正常生长和稳定遗传繁殖的核酸[RNA]和脱氧核糖核酸[DNA],是由若干氢键松弛,断裂和重组,从而诱发遗传基因突变,或染色体畸变甚至断裂。

 

微波设备结构组成:布料系统、微波抑制系统、微波加热系统、物料输送系统、冷却系统、排湿排热系统、控制与检测系统等组成。

 
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